Бесплатная доставка по Москве и области!
Свяжитесь с нами
Свиные ребра BBQ
40 мин.
4 порции
Свиные ребра BBQ

Свиные ребра BBQ

Сочные, ароматные, нежные свиные ребрышки, запеченные в духовке никого не оставят равнодушным. Идеально подходят как для духовки, так и для мангала.

40 мин.
4 порции
Ингредиенты
Тростниковый сахар
5 гр
Чёрный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Вишнёвый сок
1 л
Соус барбекю
70 гр
Свиные рёбра
1 кг
Шаги приготовления

1 шаг

Положить свежие свиные рёбра в кастрюлю, залить вишнёвым соком, добавить перец и лавровый лист и варить на медленном огне в течение часа. Благодаря этому выварится свиной жир, рёбра станут сочными, пропитаются вишнёвым вкусом, мясо будет легко отделяться от косточек.

2 шаг

Выложить рёбра на противень (на бумагу для выпекания), кисточкой обмазать их с двух сторон соусом барбекю, посыпать тростниковым сахаром (так получится карамелизированная корочка).

3 шаг

Отправить в духовку на 10−15 минут.