Бесплатная доставка по Москве и области!
Свяжитесь с нами
Конгрио в томатном соусе
40 мин.
2 порции
Конгрио в томатном соусе

Конгрио в томатном соусе

Сочная нежная рыба в густом насыщенном соусом. Конгрио - креветочная рыба, её мясо розоватого или белого цвета, на вкус – слегка сладковая.

40 мин.
2 порции
Ингредиенты
Цедра лимона
3 гр
Соль
по вкусу
Масло растительное
20 гр
Паприка молотая
2 гр
Итальянские травы
2 гр
Орегано
1 гр
Крахмал
20 гр
Томаты в собственном соку
200 гр
Чеснок
3 гр
Лук репчатый
10 гр
Конгрио
200 гр
Шаги приготовления

1 шаг

Рыбу разделать на филе и посолить, затем хорошо обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле.

2 шаг

Лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем резанные томаты в собственном соку.

3 шаг

Тушим помидоры примерно 30 минут до тех пор, пока они не начнут выделять сахар.

4 шаг

В томаты добавляем анис, майоран, итальянские травы, паприку и тушим еще 5 минут.

5 шаг

В глубокую тарелку выкладываем соус из томатов с верху кладем рыбу и посыпаем цедрой лимона.